ジャズと和の融合
創作鉄板焼とお好み焼きを扱うお店として高槻駅から徒歩7分のエリアに「さふらん」はあります。
お店の外観は一軒家となっており和風の建物であり、店名の書かれたのれんが目を引きます。
各種宴会などにも対応しているため、お店を貸し切る場合はこの一軒家を貸し切るといった贅沢感も味わうことができるお店となっています。
さふらんのおすすめ料理は鉄板を使った和牛ステーキやチーズがたっぷりと入ったお好み焼きに自家製のトマトソースをかけたもの、またさふらんでしか食べることができない創作焼きそばなどが人気メニューでもあります。
料理に使われる食材や素材にもお店のこだわりがあり、地元産の卵や産地から直送する野菜など新鮮なものばかりを使っているという特徴があります。
お店全体は和風の建物やインテリアでまとめられていますが、店内にはジャズが流れているという異色のコラボレーションとなっています。
しかしこのコラボレーションが意外とマッチしており、雰囲気の良さを引き立てていると言えるかもしれません。
美味しい料理とお酒、そしてお店の雰囲気と流れるジャズ。
落ち着いた時間をゆったりと過ごすことができるという嬉しいお店でもあるのです。
