八王子市の高尾山駅から車で5分程度と少し距離はありますが、都会の喧騒とは無縁の自然豊かな地域に佇む一軒家スタイルのお店が「ろくざん亭」です。 店内は完全個室となっており、そこでの食事やお酒はまるで田舎の家に親戚一同が集まったときのような、ど…

新宿区高田馬場駅のすぐ近くにあるグリルハンター高田馬場店はボリューム感たっぷりのハンバーグが人気のお店です。 お店をはじめて訪れる際に、ビルの地下にあるため入りにくいというイメージがありますが全く気にすることなく入店できるといった特徴があり…

「玄品ふぐ新宿歌舞伎町の関」は、新宿歌舞伎町にあるふぐ料理店です。新宿駅の東口から歩いて5分程度の距離にあるため、気軽にアクセスすることができます。 店内には67席が用意されており、宴会時には30人までの利用が可能です。掘りごたつ席があるため、…

新宿区神楽坂でアメリカンな雰囲気の中でお酒とお料理を楽しみたいという方は、ハービーフットクラブに行ってみるとよいでしょう。 地下鉄東西線の神楽坂駅から徒歩1分という、たいへん好立地にありますので、雨の日でも濡れることなくお店まで行くことがで…

北海道にはたくさんのおいしい食べ物がありますね。 北海道ならではの食材や、料理を食べることをお目当てに、観光で北海道を訪れる人たちもとても多くいらっしゃいますね。北海道オリジナルの料理も本当にたくさんあるのですが、ジンギスカンはそのひとつで…

アントワープセントラルは東京の丸の内にある、ベルギービールが美味しく頂けるビアーカフェです。JR東京駅の丸の内南口から出て徒歩2分ほどの場所にある東京駅TOKIAというビルの中にお店があります。東京駅直結でアクセス抜群なのも魅力的です。周辺はビジ…

木枯らしが吹く季節になると、恋しくなる食べ物に、「たい焼き」があります。日本人にとって昔からなじみのある和菓子で、子どもから大人まで老若男女問わず人気のある食べものです。年間を通じて、たい焼き店で食べられますが、やはり寒くなってくる晩秋か…

宴会や合コン、ファミリーでの食事からデートまで、いまや、焼肉店での食事は、私たちの食生活には欠かせないメニューではないでしょうか。 焼肉店は、低価格が売りのお店から、高級焼肉店まで、巷に数多くあふれています。 料金が安く、たらふく食べてもお…

WOLFGANG・PUCK（ウルフギャング・パック）は東京駅から徒歩10分の場所にあるレストランです。店内は大きなプロジェクター完備となっていますので、大人数でのパーティーも対応可能です。広々とした空間には深みのある赤を基調とており、シックで大人っぽい…

居酒屋、栄太郎はとにかく酒が豊富です。 お店に利き酒師が居て、1年に1度しか飲めないような超限定のお酒が置いてあります。 種類は、日本酒で100種類、焼酎で500種類ほど！ 酒好きにはたまらないお店ですね〜。 とにかく飲みたい人にも、銘酒堪能できる飲…

ミュンヘン新宿西口ハルク店は、本場ドイツの雰囲気を味わうことのできる本格ビヤレストランです。ドイツのミュンヘンをテーマにしており、新宿にいながらドイツの空気感を堪能することのできる非常に魅力的なお店です。 煉瓦の壁やアーチ形の天井は、まるで…

職場のランチタイムは、リフレッシュに最適な時間です。 女同士だと、特に話題は様々で、他愛のない日常の出来事から社内の話、恋愛の話まで、食事をすると自然と会話は盛り上がっていきます。ランチタイムのひと時を利用して、美味しいものを食べるだけで、…

九州新幹線が2011年に全線開通して以来、福岡や本州から鹿児島へ観光に訪れる人たちが増えました。そんな観光客の方たちに、鹿児島で是非、味わってほしいのは、「鹿児島ラーメン」です。 九州以外の人にとって、九州のラーメンは博多の長浜ラーメンや久留米…

Titscafe（ティッツカフェ）はスタイリッシュな隠れ家的なカフェとして女性を中心に人気を集めています。お店は京都の中心地とも言える四条駅や烏丸駅から徒歩10分ほどの場所にあります。 店名にカフェとなっていますが、メニューはコーヒーや紅茶などの軽食…

泉北高速鉄道線の光明池駅から歩いて約15分というから、少し歩きますが、それでも多くのお客様でにぎわっている「ゆずや光明池本店」は、焼き鳥屋というより、美味しくておしゃれな創作鶏料理を出してくれる素敵なお店です。内装も外観も、木をふんだんに使…

HOHZUKI（ほおずき）赤坂見附店は、和モダンの雰囲気のおしゃれな和風居酒屋さんです。 地下鉄丸の内線赤坂見附駅から徒歩2分、地下鉄銀座線赤坂見附駅から徒歩2分、地下鉄千代田線赤坂駅から徒歩5分の場所にあり、ビルの3階にあります。全席がお座敷で掘り…

中国地方に縁があって少し滞在していたことがありましたが、日照時間が長く「晴れの国」と言われるだけあって、ものすごく過ごしやすかった思い出があります。 気候がいいわけですから、当然ナシや桃そしてメロンなどフルーツや野菜がよく育つわけです。 さ…

2013年に入って若い女性層を中心に、注目を集めたグルメの一つに、パンケーキがありました。 パンケーキとは、小麦粉に卵や牛乳を加えてフライパンで焼いた料理です。同じ料理の仲間にホットケーキがありますが、日本人のイメージとしては、ホットケーキは分…

札幌では、ここ最近パンケーキを看板メニューとしたお店のオープンが相次いでおります。札幌駅周辺や大通周辺、札幌近郊の市町村などにもパンケーキがメインのお店が続々と開店しております。 現在主流のパンケーキは、ふわふわのスフレタイプのパンケーキや…

「鵠ーKUGUIー藤沢南口店」は、サーファーのメッカでもある湘南にある居酒屋で、JR小田急電鉄の江ノ島電鉄藤沢駅から徒歩2分の好立地に位置します。 備長炭を活用した本格的な焼き鳥、串焼きを味わうことができるサーファーや周辺地元の方々に愛されている店…

全国には様々な蕎麦があり、それを求めて旅する食べ歩きはとても楽しいものです。山形県の「天童そば」は一つのブランド化しており手打ち蕎麦で知られますが、乾麺の生産も盛んです。 福島県の南会津地方では、繋ぎを使わない十割蕎麦の製造が難しいからと、…

広島の中心街である八丁堀には、デパートなどの商業施設が建ち並んでいます。老若男女にかかわらず、買い物に集まる街が八丁堀なのですが、しっぽりと落ち着いて食事ができる雰囲気のいいお店をさがすのは一苦労です。賑やかな表通りから一歩入った場所にあ…

東京都の町田市は、東京都のもっとも西側に位置しています。 神奈川県にほど近いという地理的な特性と、交通の便も良い、ということから、神奈川、東京ふたつの地域のベッドタウンとして発展をしてきました。 横浜から、東京の八王子まで南北に通っているJR…

私は和食って聞くと、いくつもの小鉢があって、煮物があって焼き魚があって、という料亭で出てくるような高級なものを思い浮かべます。 でも今日本で和食を遺産にしようって動きしっていますか日本の何とも言えない品のある料理を世界に認められる遺産にてで…

最近、若者の和食離れが深刻であるということをよく耳にします。確かに、ファーストフードを食べる機会が多かったり、外食の時は、洋食を選ぶことが多いと思います。友達とランチにいくときは、きまってパスタだし、和食にいこうとはほとんどなりません。 し…

最近、ランチに定食屋さんへ行くことが多くなってきました。 自然と和食を欲しているようで、定食屋さんでも、８０パーセントの確率で魚を選びます。肉や揚げ物より、断然魚や煮物がほしくなる。なんせ私は日本人であるし、しょうゆやだしの味が大好きだ。 …

ふと疑問に思ったんですけど。和食ってどこからどこまでをいうんですかね。オムライスは日本食だけど洋食ですよね。これすごく不思議。 和食といえば、最初に思いつくのは白飯、お味噌汁、焼き秋刀魚、ほうれん草のおひたし、卵焼きといった自然なもの、あっ…

私は洋食か和食どちらかと聞かれると朝は洋食派、昼はどちらでも、夜は和食派です。朝は絶対パン食べないと始まらないって感じ。 朝からご飯とかお味噌汁とかはなんか受け付けることができません。 でも身体には栄養素的に和食の方がいいかもしれないけれど…

人間の体で生産できないものは食事で補助し、また食事でもって健康体でいることもできる。世界の各地でその風土にあった食文化が根付いておりまさに多種多様である。 日本食はダイエットによいとされ、多くの野菜や発酵食品、高タンパクな食事とされている。…

和食で一番好きなものは定食です。お味噌汁、白ご飯、メインのおかず、漬物、おひたしというセットがオーソドックスではないでしょうかそこで重要視するのは、私にとって白米です。明太子なんかあればお茶碗三杯はいけますよね。 明太子の辛さを白米と合わせ…