回っていない寿司が100円
すし屋といいますと、どうしても高級なイメージが付きまとうものではないでしょうか。
最近では回転すし屋というお店がずいぶん増えましたので、寿司事態はそれほど遠い存在ではなくなっているのかもしれませんが、やはり回転すし屋の寿司と本格的なすし屋の寿司とを比べると、その違いはまだまだ大きいのではないかと思います。
ところが、そんな寿司業界にも革命的なお店が出てきているのです。回転すし屋で、カウンター席のすし屋のような高級品質が堪能できたり、またはその逆に、カウンターのすし屋で回転すし屋なみのリーズナブルな価格ですしを楽しめるお店が出てきているのです。
回っていない寿司が100円で食べられるという衝撃。それを実現しているのが、京都にある「すしてつ先斗町店」です。カウンター席のいわゆる一般的なすし店でありながら、破格の安さですしを提供しています。
回転すし屋では機械で握っているお店もある中で、ここは職人さんがひとつひとつ握ってくれるお店であり、しかも何度もいいますように100円から楽しめるという、革命的なお店といってもいいシステムを採用しています。
鴨川にほど近いという好環境で、職人さんの本格的なお寿司を楽しめるとなると、一度は足を運んでみたくなるお店ではないでしょうか。
